「ararat」雞"

將經過加工和沖洗的雞切成乳房，從兩側切成薄片，然後油炸。將雞切成碎片，與油炸的脂肪一起放在鍋裏，加入白葡萄酒，然後在蓋子下煮沸。將面粉炒至金黃色，用熱肉湯或水解開，加入磨碎的丁香。將蘑菇清潔，沖洗並切成薄片。用酥油炒蘑菇，倒入稀釋面粉，煮8-10分鐘。然後將蘑菇醬倒入雞鍋中，然後用小火煮沸。