兩次煮熟的鴨子

1個部分


準備鴨子，（不浸泡），在非鹽水中煮30至40分鐘，不添加香料。將家禽從煮沸中取出，然後稍微冷卻一下。切成1個球莖。將鴨子撒鹽，從內部用一半的碎辣椒摩擦，用切成薄片的洋蔥打磨，縫合腹腔。準備鴨子的otwar，整理，放入一個裸露的鳥皮，再煮10-15分鐘。將鴨子取出並排出液體. melco切開第二個鱗莖和純化的大蒜齒。將一杯鴨子倒入深鍋中，加入糖，鹽和剩余的辣椒粉，倒入醬油，然後用大火煮沸。將鴨子放入沸騰的腌料中，然後在蓋子下煮熟，直到完全蒸發液體為止。如果到完全蒸發時，鴨子還不夠柔軟，則逐漸將肉湯殘留物分解並蒸發至形成濃稠的醬汁。用腌制或烤蘋果或腌制李子將鴨子分成碎片，用熱食用