填充鵝（6份）

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6個部分

肉末：將切碎的內部脂肪與浸泡和擠壓的面包混合，切碎的冷洋蔥，切碎的歐芹切碎的雞蛋，調味鹽和胡椒粉。將翅膀和腿綁在一起以保持形狀。放入冷烤箱，點燃最小的火焰，烤至完全柔軟。如果屍體沒有熄滅，那麼就開火了。鵝總是需要澆水轉動。在上桌前取下繩子。分成碎片時，可以將肉丸取出並單獨切碎

鵝-2公斤，脂肪-200克，面包白色-200克，洋蔥-100克，雞蛋-2個，香菜蔬菜-1湯匙。