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Phile雞肉,用豌豆烤制
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1個部分
用細稻草切成薄片的雞肉將蛋清與冷水稀釋的澱粉(1:1)混合,在不熱的油炸中油炸,直到形成蒼白的結殼並傾斜。將綠色豌豆和綠色洋蔥放入一個高度加熱的鍋中,少量脂肪,切成2厘米長的碎片,倒入伏特加和醬油,不斷搖動鍋中,每個人都活著。放下魚片,加熱,搖晃,然後註入融化的豬油或雞油。
豌豆綠色-30克,洋蔥綠色-10克,雞肉-220克,豬油-30克,澱粉土豆-15克,雞蛋-0.25英尺,伏特加-10克
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