鵝包裹著

1個部分


將鵝用醋或檸檬酸和鹽在水中烘烤，徹底清洗和浸泡2小時。將蘋果從皮中去除，去除心臟，切成薄片，撒上糖。準備好的鵝用生蘋果煮熟，縫合，放入毛毛蟲中，倒入冷水以保護油膩的皮膚免受腐爛，然後放入烤箱中。當鵝掙紮時，供應少量的肉湯或水。在油炸過程中，用抽出的脂肪和果汁給鵝澆水。炒鵝需要
1. 5-2個小時。在鵝體內的蘋果，從長時間的油炸變成咳嗽，呈現出醜陋的外觀。因此，最好將蘋果單獨煮熟，然後將它們與烤鵝時釋放的汁液進行調味。從準備好的鵝中取出線條，取出一勺蘋果，放在盤子上，將鵝切成碎片，放在蘋果上，倒入果汁，融化的黃油，並用香菜綠色裝飾。