鵝很冷

1個部分


準備好的鳥類（即。在火上預燃，燒毀，徹底洗凈），用加熱的脂肪將背部放在烤盤上，油炸，不時翻轉。當整個屍體凝結時，放入烤箱中，澆上脂肪。當屍體準備就緒時，將屍體從烤箱中取出，沿胸骨切成兩半，然後將每個半身分成腿部，小翼和魚片。以這種形式，將家禽放在盤子上，用尿蘋果配菜或其他食物裝飾，撒上切碎的綠色。可以根據鵝的意願將它們放在桌子和整個屍體上。