鵝或鴨子煮熟，然後煮熟

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1個部分

將去皮的鵝或鴨子切成2或4個部分，然後用肉汁和香料煮熟。然後切成碎片，撒鹽並用油烘烤，直到它們滾動。將鵝或鴨子放在盤子上時，倒入融化的酸奶油中。在附近放熱土豆，土豆泥或蔬菜燉菜。綠色沙拉、腌制蘑菇或新鮮卷心菜沙拉

鴨子-1.5公斤，或鵝-1.5公斤，胡蘿蔔-1英尺，洋蔥-1英尺，香菜-1英尺，胡椒粉黑豌豆-12豌豆，月桂葉-2英尺，黃油-1湯匙。