哈裏斯

如何烹飪哈裏斯？雞肉煮熟，冷藏，肉和骨頭分開。預先浸泡小麥谷物，瀝幹水，將谷物浸入沸騰的雞肉湯中，加入小火煮雞肉片。變稠時，不時用花冠鞭打。當哈裏斯變得均勻和牽引力時，撒鹽和攪拌。在寬闊的扁平條上供應哈裏斯。