用栗子填充的火雞
1個部分
加工過的中型火雞裝滿肉末,縫制線條,在烤櫃2-
2. 5小時的煙熏豬油中烘烤,不時噴灑水並用油炸產生的汁液澆水。將肉末煮熟,在牛奶中煮至柔軟,加入煮熟的豬腿肉,在牛奶中弄濕面包,生雞蛋,酸奶油或奶油,胡椒,鹽和浸泡得很好。把煮熟的火雞放在桌子上切碎。配菜用栗子做肉。
火雞-141克,豬油-5克,栗子 -66克,或核桃-119克,或榛子 -107克,或花生-72克,豬腿 -28克,面包-10克,或面包-10克,雞蛋 -7品種,酸奶油-7克,胡椒-1克,鹽-3克,牛奶-50克