「上海」雞尾酒"

1個部分


在高腳上制作4杯香檳或透明玻璃花瓶。沖洗生菜葉子，排幹並放下每個花瓶。將雞肉切成立方或細片，小蘑菇保持整體，大切成薄片。菠蘿杯分為4個部分。用滑梯將菠蘿肉、蘑菇和切片分解成花瓶。在單獨的容器中，將蛋黃醬，酸奶，葡萄酒和芥末攪拌到均勻的狀態，然後用這種醬汁將每份雞尾酒浸泡。