雞肉芳香

1個部分


將煮熟的雞肉完全油炸直至結殼形成，放入陶器中，加入切成薄片的生姜和洋蔥，丁香，肉桂，巴迪安，胡椒，歐芹香菜，蔬菜，鹽，將未煮熟的雞肉湯倒入蒸煮直到準備就緒。準備醬汁：在公園裏留下的肉湯將雞肉切碎，倒入鍋中，煮沸，取出泡沫，搖動鍋時，將澱粉倒入冷水中（1：2）。將雞湯放在盤子上，然後用醬汁澆水。