雞肉芳香

1個部分


在炒鍋或煎鍋中加熱豬油，然後用大火炸整只雞肉，直到形成棕色外殼。將生姜切成薄片，洋蔥切成半橄欖。細切香菜和蔬菜。將家禽轉移到粘土模具中，加入生姜和洋蔥，歐芹和蔬菜，香料，鹽，倒入雞肉湯中，煮一對，直到準備就緒（1-
1. 5小時）。為了制作醬汁，將煮成一對雞肉的肉湯放入鍋中。煮沸，除去泡沫，然後旋轉平底鍋，將玉米澱粉倒入少量冷水中。將家禽從模具中取出，分成碎片，放在加熱的盤子上，撒上煮熟的醬汁。