雞肉油炸

1個部分


將燒毀和凍死的雞肉撒鹽，將翅膀和腿綁在一起，用酸奶油或黃油塗抹表面，放在烤盤上（向下）並在熱烤箱中烘烤，直到雞肉從四面八方收縮。然後倒入1杯熱水或肉湯，加入切成薄片的胡蘿蔔，歐芹和一些胡椒豌豆，並通過減少熱量來烘烤，每10-15分鐘給油炸產生的汁液澆水一次。為了防止雞肉被炸傷，可以用脂肪潤滑的紙覆蓋烤肉。雞肉炒約
1. 5小時，在叉子最厚的地方，松散地進入肉類，烤制成品。在烤肉的中間，可以將土豆，胡蘿蔔或蘋果放在雞肉旁邊的同一烤盤上。還必須用熱汁澆水。通常將土豆切成2或4部分，將胡蘿蔔切成小葉，將蘋果（用果皮）切成薄片。用鋒利的刀切成碎片，然後以整只鳥的形式放在盤子上。然後在烤箱裏加熱，放在烤土豆、胡蘿蔔或蘋果周圍。用熱水稀釋剩下的果汁，輕輕煮熟，用調味料處理和食用