雞肉煮熟

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家禽和兔子的菜肴。食用雞肉、雞肉、火雞肉和兔肉。在家禽中，小於牛肉，結締組織，鳥類脂肪是輕浮的，含有更多必需的多不飽和脂肪酸，並且更容易吸收。兔肉的營養價值接近雞肉。雞肉和幼兔肉很容易消化。