印度雞肉

準備腌制。切成辣椒（最好在手套中）。大蒜被清洗並切碎。生姜的根部磨擦。將胡椒、大蒜和生姜與香料和酸奶混合。將燒焦的雞肉洗凈並用紙巾擦幹。將雞肉在外面和裏面塗上腌料，放在關閉的盤子裏，放在冰箱裏。腌制3個小時。米飯煮熟。將切碎的洋蔥散布在黃油上，撒上咖喱。將大米與褐色洋蔥，磨碎的胡蘿蔔和豌豆混合。作為大米餡料的一部分，將腌制雞肉煮熟並包紮。將剩余的米飯混合物放入烤紙袋中，放在上面放雞肉上，關閉烘烤，直到準備就緒（
1. 5小時）。在雞肉上，供應新鮮黃瓜沙拉和面包。