黃瓜雞肉

1個部分


將雞肉與骨頭分開，切成小塊。清洗黃瓜，取下皮革並切成立方體。切碎大蒜。在炒鍋或煎鍋中加熱植物油，然後在其中油炸切成薄片的大蒜。在加熱好的煎鍋中加入雞肉立方體，然後用大火烘烤3-4分鐘。加入醬油或鹽，以及谷氨酸鈉。將黃瓜立方體放在蓋子下再烘烤幾分鐘（在現成的盤子裏，黃瓜應該有點酥脆一些，所以不要過度烘烤或擔心這些嫩多汁的蔬菜很重要）。將玉米澱粉分解成少量水，倒入鍋中，快速攪拌並用小火抵禦直到澱粉面料消失。