罐子裏的雞肉

將雞肉沖洗幹凈，並用濕巾包裹。將家禽切成小塊（以適應玻璃罐）。將雞肉碎成鹽和胡椒粉。很好地檢查玻璃罐-它必須絕對完整，沒有裂縫和內部氣泡。銀行必須完全幹燥！將雞胸放在罐子的底部，然後用切成薄片的大蒜將雞肉其余部分轉移到罐子底部。將月桂葉放在頂部，用耐熱蓋（玻璃或金屬）關閉罐子。用雞肉填充罐子不超過2/3，這樣在烹飪過程中，果汁不會溢出頂部。註意-罐子裏的雞肉被放在寒冷的地方! 烤箱。將溫度調節器設置為150°C，30分鐘後將烤箱溫度提高到180°C，再烘烤雞肉1-
1. 5小時。「罐子裏的雞肉」菜肴可以熱食和冷食。