雞卷與蘑菇

如何制作雞卷？雞胸膜從皮膚和骨頭中解脫出來，而無需切掉乳房肉。將果肉輕輕擊退，加鹽和胡椒粉。蘑菇沖洗，通過一個大網肉店。用切成薄片的洋蔥（你可以沒有洋蔥）在植物油上炒蘑菇。在雞胸前放下烤蘑菇，沿著邊緣放下煮雞蛋的四分之一。將雞肉卷成卷子，從雞蛋的邊緣開始。如果胸骨小，則將雞蛋分解在中間，並將雞的邊緣連接在其上方。將卷的邊緣用木釘刺或用繩子包紮（如果肉被擊退太重並撕裂，則需要使用繩子）。用蛋黃醬潤滑油並布置雞卷。上面一點點鹽水，胡椒粉和潤滑蛋黃醬。在烤箱中烘烤，溫度為200-220°。將帶有蘑菇的雞肉卷轉移到盤子上，然後用大深盤將其關閉，以使雞肉脫落。在食用之前，先取出牙簽或取下細絲並切成薄片。