雞肉plov

8個部分
1小時30分鐘

許多人最喜歡的菜是雞肉。事實上，用雞肉做飯的食譜相當簡單。但仍需要滿足若幹條件。如何與雞肉一起煮熟以使其真正開胃和美味？

清洗雞肉，洗凈好，切成碎片。

胡蘿蔔和洋蔥洗凈洗凈。將洋蔥切成半圓形。

胡蘿蔔用大磨碎或用稻草切成薄片。

加熱喀山。倒入脂肪或植物油（150克）以覆蓋喀山底部。用中火在喀山烤洋蔥，攪拌五分鐘。

加入雞塊，炒五分鐘，攪拌。

加入胡蘿蔔，攪拌炒幾分鐘。

如有必要，倒入一些熱水。加入調味料和香料，加一點鹽。攪拌。

徹底沖洗米飯。

將大米浸泡，將表面散開，倒入水中（比大米水平高2-3厘米）。再打個鹽。不要攪拌。

煮沸，減少火勢微弱，蓋上蓋子。當水被吸收時，用棍子或大勺子把孔開到哥薩克底部。緊緊地蓋上犁子，留下20-30分鐘。米飯必須柔軟且易碎。（如果需要，可以在雞肉中添加一些未加工的大蒜齒）。

我們的雞肉準備就緒。將帶有雞肉的香料攪拌並放在盤子上（將雞肉塊放在米飯上）。

享受你的飯