家禽的satsivi

將煮熟的雞肉洗凈並完全煮至半煮熟。將雞肉放在烤盤上，腹部向下，潤滑脂肪，放在烤箱裏。烤至準備就緒，經常用醬汁澆水翻轉。將洋蔥切碎，在鍋中煮熟，加入面粉，攪拌並倒入肉湯中。加入醋、鹽、切碎的蔬菜、推大蒜和啤酒花，將雞肉放入煮熟的醬汁中，煮10-15分鐘。核桃與胡椒粉融為一體，藏紅花註入略微脫落的肉湯，與堅果混合，加入蛋黃，攪拌良好，加入雞肉醬。不要煮沸！