母雞工作室

1個部分


將大塊雞肉與香料和果皮一起在少量水中消化。然後將肉湯滴答作響，然後用明膠填充。將肉與骨頭分開，按模糊的口袋布置（連同煮熟的胡蘿蔔杯也可以放下綠色豌豆和歐芹或芹菜），倒入肉湯並放在寒冷中。這些果凍可以與蛋黃醬或辣椒一起食用。