用卷心菜或蘋果烤的鴨子或鵝

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 肉類菜肴 / 鳥類

1個部分

像鵝和蘋果一樣烤家禽。將蘋果（最好是Antonic）從果皮中去除，切成2或4個部分，去除心臟，放入油脂鍋中，撒糖，在烤箱中烘烤。放入菜中時，將炸雞塊放下，配上烤蘋果或燉菜，放入肉汁和黃油

鴨子-1個，或鵝-1個，黃油黃油-2個。湯匙和雞肉-1個湯匙。湯匙和白菜-600克，蘋果-5個，糖-1個湯匙。