肉卷

將肉切成碎片，然後通過屠夫。切碎面包，將肉浸泡，輕輕擠壓，加入肉類，再通過肉類加工廠兩次。將大蒜擠出肉末，加入鹽，胡椒，雞蛋，然後攪拌至均勻。將幹凈的廚房毛巾浸入水中，撒在桌子上，然後用一層
1. 5-2厘米厚、寬20-22厘米且長度適合烤盤的平坦層布置肉丸。中間一個肉條布置一片陡峭的雞蛋. 毛巾的邊緣凸起，包裹肉末的邊緣，然後將卷子滾到油潤滑的烤盤上。用雞蛋潤滑卷，撒上碎面包，倒入油中，在烤箱中烘烤。