包子與豬肉和蝦肉一起釀造

1個部分


將準備好的豬肉切成薄片。將蝦肉沖洗，煮熟並切成薄片。將切成薄片的蝦與蛋清和玉米澱粉混合，撒鹽攪拌直至產生均勻的質量。在面粉中倒入稀薄的噴霧水，釀造面團並弄濕。將面團放在面粉灑滿的木板上，分成40片，每片卷成薄煎餅，使其呈荷花葉（邊緣波紋狀）的形狀。在每個煎餅的中心，放置1-2湯匙切碎的豬肉肉，一點蝦塊，包裹kwerhu的邊緣。餡餅必須在頂部打開。在大火下用一小部分蒸煮保茲5分鐘。加一點冷水，煮至準備好2分鐘