豬肉大蒜肉丸

1個部分


將預先用冷水（1：1）稀釋的澱粉，醬油和伏特加酒倒入切碎的小烤肉機上，將肉末徹底攪拌並分成球（肉丸）。將肉丸油炸至形成棕色外殼並傾斜。在同一煎鍋上，在上面留下一些脂肪，放置一根堅硬的洋蔥，大蒜和，反復搖動，輕輕油炸，在連續攪拌的情況下，將預先準備好的混合物倒入未加油的雞肉湯，醬油，伏特加，生姜、鹽、醋和澱粉，在冷水中稀釋（1：2）。將混合物加熱直至增厚，放入肉丸鍋中，攪拌，搖晃，然後倒入融化的豬油。