朱利安在俄語

將豬肉冷凍（或解凍）到可以用少量精力和特征性食欲切割的狀態。切成4 ~ 5厘米長的稻草，厚度趨向於火柴厚度。在鍋裏加熱黃油，放下肉草。攪拌時用大火油炸，直到所有釋放的汁液蒸發。將洋蔥切成四分之一環，加入肉類並油炸，攪拌直至肉類和洋蔥開始收縮。按口味打鹽。將火量減少到最小，供應4-5條。一湯匙熱水並煮至準備就緒，用蓋子緊緊關閉。將成品肉轉移到3個小耐火薄荷或椰子中。頂部塗抹一湯匙蛋黃醬1-2。奶酪磨損。為了獲得更易碎的外殼，將奶酪與一湯匙面包屑混合。將奶酪撒在蛋黃醬的頂部，然後在烤箱中烘烤，直到形成金皮。當送上郵票時，請放在小盤子上。