韓國烤肉，配土豆

1個部分


切斷脊柱骨頭後，將肉撒鹽，撒上面粉，並在四面八方用大火油炸。然後將它們轉移到烤盤上，註入油炸留下的脂肪，加入純化和切成薄片的圓形洋蔥，撒上磨碎的薄荷，註入3-4湯匙水。將中熱放在烤箱中，然後烘烤，用醬汁澆水。當醬油蒸發時，加入水。在烤盤上，將鹹土豆放在半熟的韓國人身上，然後繼續烘烤。食用前，將肉切成薄片，放在長方形的盤子上，將土豆放在邊緣，倒入洋蔥醬中。配菜是酸菜或紅白菜沙拉。