肉在箔片中

6個部分


在烤箱裏煮肉只是一種神奇的方式. 鋁箔將有助於均勻分配熱量，保留烤肉的多汁性，並且您只能偶爾查看烤箱，控制過程。

用1厘米厚的切片將肉切過纖維（切掉所有切片）。如果將肉腌制的時間不長，則將切片預扣。

清除洋蔥，在磨石上擦拭。

將洋蔥與番茄醬，蛋黃醬，鹽和胡椒粉混合。

用煮熟的混合物將肉從四面八方沖洗，腌制30分鐘至12小時。

打開烤箱。將Folga折成兩倍。在箔紙上放一片vnachlöst肉。

將箔的邊緣從四個側面包裹起來，以使bortikas成為現實。將它們包裹在肉上，但不要完全包裹在肉上-從上面打開肉。將鋁箔中的肉放在鍋中或烤盤上。

在200-220°C的烤箱中用鋁箔烘烤肉約40分鐘。然後將鋁箔解開，烤箱溫度增加，再烘烤10分鐘肉直至倒塌。享受你的飯