佩洛（大米和菠蘿豬肉）

將肉切成碎片，在油中油炸，加入香菜，丁香，切碎的洋蔥和油炸，攪拌，10-12分鐘。倒入三分之一杯水，煮至柔軟。將米飯煮熟，冷卻並與菠蘿片混合。將燉肉與醬汁放在烤制服中，將米飯與菠蘿放在上面，撒上肉桂和豆泥，倒入水中。剩下的帶有糖和菠蘿汁的菠蘿片在小火上稍微卷起。將煮熟的混合物放在米飯上，在烤箱裏烘烤10分鐘。