小豬，在轉盤上油炸

1個部分


這樣的小豬，事先準備好，在新年假期的第二天在莊園的院子裏烘烤得很好。小豬（不超過10公斤），被沖洗，擦幹，用鹽，胡椒和大蒜的混合物摩擦內外。24小時後，種植在轉盤上的小豬在烤肉串的芒果中燒焦了煤。轉子加固不會太低，否則仔豬的皮膚會被氣泡覆蓋。如果皮膚太瘦了，那麼你需要用融化的脂肪打磨它。由於前部和後部包含更多的肉，因此在它們下面襯有更多的煤。被夾住的小豬用啤酒（1瓶）浸泡得很好，然後在幾分鐘內「調整」將用脆皮覆蓋。