小豬冷煮與辣椒

1個部分


將加工過的豬包紮在麻布上，包裹在濕巾或羊皮紙中，倒入冷水中。在微沸時煮熟50-60分鐘，加入歐芹和洋蔥。在烹飪結束時，撒鹽。將成品豬在肉湯中冷卻，然後沿兩部分切開，然後將其切成每部分1-2塊。在供應菜之前（小豬可以在大盤子上食用，看起來像是整塊頭飾），裝飾有配菜，配上生菜，黃瓜，西紅柿，切碎的果凍，紅白菜和綠色裝飾。在宴會安排中，使用花樣切片蔬菜。分別提供調味料-酸奶油辣椒或醋辣椒。