工作室

1個部分


小心地加工腿部，放入冷水中，加入樹皮，胡蘿蔔，用低火煮熟，直到肉變軟（1-2小時）。不要大量沸騰，因為液體會蒸發，肉湯會變成泥濘的灰色。為了使肉湯看起來更開心，將未煮熟的燈泡放入其中。將成品肉與骨頭分開，切碎，與黃瓜片混合，放入盤子或模制中，倒入醋調味湯中。讓冷靜下來。