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1個部分
將帶有肋骨的肉餅切成薄片,輕輕擊打,切斷肌腱並剝去肋骨並使其呈橢圓形。然後將它們油炸在用豬油潤滑的格柵上,直到準備就緒。將面團煮熟,將肉餅倒入其中並在油中油炸。配以精致的配菜(炸土豆,綠色豌豆或. fasol豆莢煮熟或煮熟的乳制品玉米,胡蘿蔔)。
黃油-40克,糖-1小時的勺子,豬油-40克,牛奶-60克,面粉-60克,雞蛋-1塊,豬肉-590克
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