用番茄醬烤的豬肉

1個部分


將剝落的後腿肉或韓國人切成薄片，在冷水稀釋的蛋白質和澱粉的混合物中潤濕（1：1），在油炸中油炸，直到形成蒼白的結殼並傾斜。同時，將預先準備好的混合物（包括番茄醬，用冷水稀釋的澱粉（1：2），燒糖，未加油的雞肉，醬油，伏特加酒）註入少量脂肪的高度預熱鍋中，不斷攪拌並煮至增稠。放下綠色豌豆和烤豬肉，搖晃，攪拌，然後倒入融化的豬油。