豬肉立方體與香料

1個部分


將豬肉切成2厘米立方體，將黃瓜切成立方體，折成單獨的盛宴，加入鹽攪拌。將韭菜洋蔥切成小塊，將生姜和大蒜切成薄片。將辣椒莢切成薄片。將一大杯肉放入盛宴中，倒入一半的米酒，1茶匙醬油，少量水中稀釋的澱粉（原始量的一半），1湯匙植物油，加入鹽並徹底攪拌以使肉均勻浸泡腌制。剩下30分鐘即可將剩余的米酒和醬油混合，倒入肉湯中，加入少量冷水，糖，谷氨酸鈉，切碎的腌制洋蔥，大蒜和生姜中稀釋的澱粉的後半部分。在炒鍋或煎鍋中加熱5湯匙植物油，放置豬肉立方體，持續攪拌時輕輕炒。加入切碎的辣椒或辣椒醬攪拌。將切成薄片的黃瓜放在肉上，然後攪拌兩分鐘，烘烤。倒入調味料的混合物，煮沸，輕輕攪拌並用低火加熱至澱粉狀面料消失。當準備這道菜時，雞肉也會得到很好的效果。