克拉斯諾達爾豬肉

將洋蔥切成薄的四分之一環，炒成淺黃色。將胡椒洗凈，從種子中去除，切成稻草，加入洋蔥，然後繼續油炸。西紅柿用開水煮沸，取下果皮，切出果醬，切成薄片，放在烤蔬菜上。再加鹽、胡椒粉和烤5分鐘。將豬肉切成碎片，腌制，胡椒粉，加入切碎的大蒜和切碎的蔬菜。攪拌均勻。將豬肉放入分泌的陶罐或大陶罐中，然後將切成立方塊的土豆放在上面烤蔬菜。倒入熱水或肉湯。把鍋蓋上蓋子. 如果沒有蓋子，那麼用水和面粉制成陡峭的面團，然後將鍋的脖子塞進去。放入冷烤箱。將溫度定為250°C，煮
1. 5小時。滅火開始一個小時後，將鍋中的東西攪拌。在食用前，撒上葡萄幹或歐芹。