豬肉配雞蛋炸油菜

1個部分


蘑菇在熱水中浸泡半小時，擠壓，切斷堅硬的腿。將雞蛋煮熟，去皮，放入醬油中5分鐘，一直翻轉。將豬肉切成薄片。油炸油在炒鍋或鍋中加熱。烤豬肉，攪拌一下，幾乎準備好了，然後從鍋裏取出。將雞蛋從醬油中取出並煮熟。不要在炒鍋或油炸鍋中加熱太多，然後在變色之前在那裏烤雞蛋（雞蛋的紅棕色非常類似於復活節）。取出雞蛋，放下黃油，將雞蛋切成兩半。腌制和精制的生姜切成薄片。將肉放入耐火模具中，將半個雞蛋放在肉周圍，將所有米酒倒入，撒上洋蔥和生姜。在沸水上方的蒸汽拱門中蒸騰，直到準備好肉為止。在炒鍋或鍋中烘烤3-4分鐘，攪拌、擠壓蘑菇，放在加熱的盤子上。用雞蛋將肉分解到它們上，然後熱食用