豬肉，以「紅色」燉制"

1個部分


將肉切成3厘米立方體，腌制和生姜切成薄片。在炒鍋或平底鍋中加熱油。放下糖和油炸，攪拌至棕色。用鹽、肉桂、茴香和肉塊烤得很厲害，直到肉被糖覆蓋。加入米酒和醬油。倒這麼多的水，使肉幾乎沒有覆蓋。煮沸，減少火災，煮約1小時。最後，用澱粉將醬汁凝結在水中。與大米，沙拉或蔬菜一起食用。