奶油醬中的豬肉

如何在奶油蘑菇醬中煮豬肉取厚厚的豬肉，切骨頭，豬油切片，最多留下1毫升。將一塊切成薄片，沿著一塊1-
1. 5厘米厚（平行於桌面平面）。將豬肉片放入深烤盤中，撒鹽，胡椒粉並倒入1/2杯葡萄酒，將烤盤從上面拉入鋁箔。將烤箱加熱到200°C，然後將烤盤放入45分鐘。然後將溫度提高到220°C，再烘烤15分鐘，除去鋁箔。當肉被烘烤時，制作奶油豬肉醬。將蘑菇切成薄片，放入鍋中，添加2湯匙水、檸檬汁和鹽。用蓋子關閉，用大火煮沸煮熟2分鐘，將收到的蘑菇湯排入鍋中，加入葡萄酒和切碎的洋蔥。將煎鍋放入大火中，將醬汁煮一半。從成品肉中加入西紅柿和果汁。再次用大火煮兩倍。加入奶油，再煮5-10分鐘直至變稠。將醬汁從火中取出，加入黃油，攪拌、鹽水、胡椒粉。在烤盤中，將蘑菇鋪成平層，倒入醬汁並放入非常熱的烤箱中。將豬肉與蘑菇一起在奶油醬中烘烤幾分鐘，直到煮熟，防止醬汁完全煮沸。為了在桌子上食用，將肉切成多孔塊，然後用烤盤制成醬汁。