用豆類和蘑菇制成的wolowans

1個部分


將白豆與洋蔥和玉米餅一起煮至柔軟，瀝幹瀝青，然後通過肉類加工廠將玉米餅和洋蔥一起熱煮熟或擦幹篩子。加入鹽，胡椒，生蛋黃並攪拌均勻。將兩個薄薄的寬片煮熟的胸骨放在盤子或分叉鍋上，沒有皮膚。將豆泥放入帶有金屬管的糕點袋中，然後將其釋放到每個胸骨片上，以便用肉餅泥制成。最終的「籃子」充滿了蘑菇和煮熟的舌頭（火腿或烤小牛肉）的肉末，撒上磨碎的奶酪，撒上融化的黃油，然後在烤箱中烘烤，然後在紅潤的樹皮表面形成。為了制成肉丸，將新鮮蘑菇（白色或香檳子）和煮熟的舌頭（低脂火腿）切成7-8毫米的立方體，在融化的豬油上烘烤，加入紅肉醬並煮沸。在他們烘烤的同一碗中食用wolowans。