用亞美尼亞語用土豆制成的小牛肉球

1個部分


將小牛肉肉與切碎的洋蔥，鹽，胡椒粉混合，攪拌並油炸兩次。煮土豆，通過屠夫，加入打好的雞蛋，像面團一樣攪拌。用雞蛋卷起大小的球。使它們略微凹陷，並用茶匙放下肉末，然後重新使球呈圓形，將它們磨成打好的雞蛋，然後用油炸成金棕色的外殼。將球放在藍調上，裝飾綠色，撒上融化的黃油