小牛肺在靜脈中

清洗容易。將去皮的樹皮洗凈並切成碎片。用香料和香料煮沸水（
1. 5升），放入肺部。用低火煮1小時，除去泡沫。從煮熟中取出並幹燥很容易。Otwar處理。輕便地放在切割板上，蓋上第二塊板，然後用貨物固定。留下12小時，然後切成0. 5厘米厚的條紋。從肺部煮熟0. 5升，將冷水稀釋的面粉倒入其中，然後在低火上煮10分鐘。將醬汁腌制，胡椒粉，加入辣椒，辣椒，檸檬汁和糖的味道。輕易倒入醬汁，用低火加熱。軟化油用奶油的花冠攪拌加入醬汁。建議在配菜上使用kletzki。