小牛肉意大利語

4個部分


將西紅柿切成十字形，用開水澆頭，用冷水澆頭，從皮中去除，將肉切成薄片。胡蘿蔔和芹菜去皮，切成薄片。將洋蔥清潔並切成立方體。將肉片沖洗，烘烤，腌制，胡椒粉和油炸成黃油。加入洋蔥、迷叠香和蔬菜，油炸，倒入白葡萄酒，在蓋子下煮約一個小時。在滅火結束時，撒鹽和胡椒粉。切碎歐芹蔬菜和去皮的大蒜。Phile鳳尾魚切成薄片。攪拌歐芹、大蒜、鳳尾魚和磨碎的檸檬皮。