小牛肉-1調味醬中的小牛肉

1個部分


我們沖洗肉類，倒入沸騰的鹽水中，然後用低火煮沸。準備好的肉取出，去掉骨頭，切成小孔塊。對於醬汁，將冷湯與面粉，鹽沸騰混合，加入酸奶油和切碎的糖果，黃油，攪拌。可以根據口味添加一對融化的蛋黃。將肉塊和骨頭轉移到醬汁中，加熱強烈。我們在圓形的盤子上搭配碎米飯或珍珠粥、楔子或煮熟的蔬菜：胡蘿蔔、花椰菜。