雞蛋a la santelli（雞蛋，香腸和胡椒）

1個部分


將雞蛋倒入盤子中，加鹽並輕輕鞭打。在加熱的油炸鍋中，將切成薄片的香腸和甜胡椒油炸，然後倒入雞蛋中，稍微攪拌後炒至增稠。在餐桌上撒上磨碎的奶酪。