酸菜肉末

1個部分


卷心菜被壓碎，. 擠壓（如果非常酸性-在冷水中多次沖洗），切碎，放入寬闊的盤子中，底部厚實，人造黃油的預熱層不超過3-4厘米，偶爾攪拌時略微油炸。然後添加少量液體（水，肉湯為0. 05升），並在微弱的加熱下煮至準備就緒並完全蒸發液體。在成品卷心菜中加入切碎的褐色洋蔥，糖，胡椒，鹽，切碎的香菜蔬菜並攪拌。