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準備餡料:用糖和濃烈的黑咖啡煮糖漿。當一滴糖漿用細絲從勺子上拉下來時,從火上取下,放置黃油並摩擦,每個加入一個蛋黃。完全冷卻。
黃油-250克,蛋黃-3克,糖-250克,咖啡自然-100克,果醬覆盆子-200克
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