帶齒的omlet（paltus，moiva）

3個部分


將準備好的魚片切成2-3厘米寬的碎片，在面粉中烘烤，炒至半煮熟。在雞蛋中加入牛奶，鹽和攪拌。將烤魚放入預熱油鍋中，倒入牛奶和雞蛋的混合物中。大火下油炸，定期攪拌。一旦質量變厚，停止幹擾。當omlet崩潰時，從火中取出。在食用之前，先將融化的黃油調味。