「鋒利的閃電」

將土豆清洗並切成4個部分。蘋果從皮中剝去，用種子切出心臟，切成大塊。將土豆放入鍋中，倒入沸水中的一半，加入蘋果和黃油，煮沸並在低火中煮約半小時。將液體排幹，攪拌土豆和蘋果，加鹽，胡椒粉，加入糖。與新鮮或油炸的血香腸一起食用。