安達盧西亞加斯帕喬

1個部分


將西紅柿倒入開水中，從皮中去除。一個大番茄和軟化的面包擦過篩子或在攪拌機中攪拌。用蛋黃醬與醋的混合物調味，加入1/2升水、鹽、胡椒、糖和磨碎洋蔥。將剩余的西紅柿和黃瓜切碎，去除種子，將果肉切成立方並放入湯中。撒上香菜的綠色，與冰塊一起食用。